zweierlei vom spargel mit avocado-krebssalat
ziegenkäsecreme mit ruccola und tomatenpesto
feiner matjessalat mit frischer gurke und frühlingszwiebel
frischkäsecreme mit bärlauch in der nudel
lauchsalat mit geräucherter putenbrust
weisser spargel mit schinkencreme und parmesankrokant

feines bärlauchcremesüppchen mit brunnenkresse und crôutons

kabeljaufilet in knuspriger hülle
bärlauchpesto
bandnudeln
maispoulardenbrust gebraten
spargelgratin
junge pellkartoffeln , schnittlauchquark

weisse schokoladenterrine mit erdbeercarpaccio
limonenmoussè mit pfirsichpüree
holunderblütencreme mit holundersirup
erdbeertiramisu

käse- und obstauswahl , brot ,butter , baguette